Valeurs nutritives
L'oeuf est un aliment parmi les plus nutritifs, découvrez les oeufs
Cuisson et préparation des oeufs
Il est conseillé de faire cuire les oeufs à une température basse et peu de temps, car l'oeuf se compose de 75% d'eau et 13% de protéine et une cuisson trop longue ou à une température trop élevée, apporterait à vos oeufs un effet caoutchouteux.
L'oeuf présente t'il un risque ?
Èvitez l'intoxication lorsque vous consommer des oeufs
L'oeuf, une grande valeur nutritive
Les éléments nutritifs de l'oeuf se répartissent entre le blanc et le jaune.
Valeur nutritive des oeufs de poisson
Nutrition : Les oeufs
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Oeufs de poisson
Table diététiques et valeurs nutritives (Calories, Protéines, glucides, lipides, vitamines et minéraux)
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Calorie pour 100 g :
194 calories
Protéine :
28,5 g
Glucides :
2 g
Lipides :
8 g
  • Acides Gras Saturé :
  • Acides Gras mono-insaturé :
  • Acides Gras poly-insaturé :
1,9 g
2,1 g
3,4 g
Eau :
58,6 g
Cholestérol :
479 mg
Fibres
0 g
Sodium
117 mg
Calcium
28 mg
Phosphore :
515 mg
Fer
0,8 mg
Potassium :
283 mg
Magnesium :
26 mg
Vitamine A
303 UI
Vitmane C
16,4 mg
Vitamines B12
11,5 mcg
Folates :
92 mcg
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