OEUFS A LA MARSEILLAISE - Les recettes traditionnelle du site Les-oeufs.com

Oeuf : Recette

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LES OEUFS A LA MARSEILLAISE

Il est conseillé de faire cuire vos oeufs à une température basse et peu de temps

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Partager en deux des petites aubergines, les faire dégorger au sel et frire à l'huile ensuite, les vider de leur chair que l'on hache et que l'on mélange à des oeufs brouillés par parties égales.
Remplir les aubergines et les entourer d'un coulis de tomates aliacé.

Recette d'oeuf du site les-oeufs.com

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