Il est conseillé de faire cuire vos oeufs à une température basse et peu de temps
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Ajouter aux oeufs 2 cuillerées de crème épaisse, 25 grammes de pommes de terre émincées à cru en fines rondelles sautées au beurre, et 20 grammes de gruyère frais taillé en minces copeaux.